De cocktail is een van de meest populaire dranken ter wereld, en het is gemakkelijk te zien waarom: Het is een perfecte balans tussen zoet, zuur, bitter en zout. Toch kan het een uitdaging zijn om een goede cocktail te maken. De meeste bartenders zijn het erover eens dat je drie basisvaardigheden moet beheersen om een klassiek drankje goed te kunnen maken: De drank soepel inschenken zodat elke slok zijn volle smaak krijgt; de cocktail roeren zodat elke slok soepel en naadloos verloopt; en verse ingrediënten toevoegen zodat elke slok in elkaar past als een geoliede machine. Elk van deze vaardigheden kan worden geleerd, maar het kost tijd en oefening. Gelukkig is er een gemakkelijke manier om je bar leuker te maken – en je cocktails te verbeteren – met deze workshop van een weekend.
Wat kun je in deze cursus verwachten?
In deze cursus leer je klassieke cocktails maken van begin tot eind. Je begint met klassieke recepten zoals de Old Fashioned, Cocktail en Negroni. Daarna leer je hoe je heerlijke variaties op deze cocktails maakt, zoals de Negroni sour, de Dark and Stormy, de Coconut Collins en nog veel meer. U leert ook hoe u uw eigen variaties op deze en andere klassieke cocktails kunt maken.
Wat kun je in deze cursus verwachten?
In deze cursus leer je klassieke cocktails maken van begin tot eind. Je begint met klassieke recepten zoals de Old Fashioned, Cocktail en Negroni. Daarna leer je hoe je heerlijke variaties op deze cocktails maakt, zoals de Negroni sour, de Dark and Stormy, de Coconut Collins en nog veel meer. U leert ook hoe u uw eigen variaties op deze en andere klassieke cocktails kunt maken.
Een vat vol plezier
Nadat je je favoriete klassieke cocktail hebt gemaakt, is het tijd om je vaardigheden op de proef te stellen. In dit eerste segment maak je een vat vol plezier. Dit is een variatie op de Old Fashioned die je in het tweede segment leert maken. Voor dit experiment gebruik je een ouderwetse glazen fles (geen thematische) met een kurk erop. Dit “vat” met plezier zet je in de koelkast en laat je een paar dagen staan tot het klaar is voor gebruik. Deze activiteit om vaten te maken is ideaal voor groepsoefeningen, want je kunt er voor elke persoon in de groep een maken. Als u graag cocktails maakt met uw collega’s, kunt u hen trakteren op het maken van dit vat als cadeau.
Wat je nodig hebt om een geweldige cocktail te maken
Het eerste wat je nodig hebt om een geweldige cocktail te maken is passie. Je moet een passie hebben voor het maken van geweldige drankjes! Je kunt niet zomaar komen opdagen met een verzameling ingrediënten en iemand vragen “een beetje van dit, een beetje van dat en een kers toe te voegen”, want zo werkt het niet. Je moet er tijd, moeite en liefde (ja, zelfs met werk) in steken om geweldige drankjes te maken. En maak je geen zorgen over het budget – je kunt geweldige drankjes maken met de meest betaalbare materialen en ingrediënten. Het duurste wat je in een cocktail kunt gebruiken is (meestal) een fles drank, dus je zult de bank niet breken door thuis een klassiek drankje te maken.