Bij het woord cocktail denkt u waarschijnlijk aan een glas met ijs en meestal een soort limoen of bittere wodka. Hoewel dit een nauwkeurige weergave kan zijn van hoe een cocktail meestal wordt gemaakt, is dit niet altijd het geval. In feite zijn er meer moderne cocktails dan ooit tevoren. De ingrediënten zijn veranderd, maar de methode is hetzelfde gebleven: de basis is nog steeds een cocktail – alleen een ander soort! Dat klopt, we nemen u mee op een gastronomische reis die ons in een mum van tijd van nul naar cocktail brengt. Laten we beginnen:
Wat is een cocktail?
Een cocktail is een gemengd drankje gemaakt met sterke drank, makkelijk verkrijgbare mixers en seizoensfruit. Er zijn veel verschillende soorten cocktails, maar de meest populaire zijn de volgende: – Gin en tonic – Een klassieke combinatie met tonicwater, sinaasappelschil en een suikerklontje. – Wodka en seltzer – Een populair zomerdrankje gemaakt met seltzer en wodka – Prosecco en zoete schotel – Een winterdessert gemaakt met gezoete kiwi en Baileys, afgemaakt met slagroom en stukjes fruit – Amaretto en koffie – Een cocktail met koffiesmaak gemaakt met amaretto en koffie
Hoe maak je een geweldige cocktail?
De beste ingrediënten voor een geweldige cocktail zijn altijd betaalbaar en gemakkelijk te krijgen. De sleutel tot het maken van een geweldige cocktail is het gebruik van de juiste ingrediënten. Je moet de juiste verhouding van ingrediënten gebruiken, een drankje maken met de juiste hoeveelheid zoetigheid, en de juiste verhouding van verschillende sterke dranken gebruiken om een geweldige cocktail te maken. Enkele andere dingen die je in gedachten moet houden zijn het gebruik van verse ingrediënten, een drankje maken met een lange houdbaarheidsdatum, en het drankje maken in een glas met ijs. De beste manier om te beginnen is om naar uw plaatselijke supermarkt te gaan en goedkope lokale ingrediënten te vinden. U kunt meestal geweldige aanbiedingen vinden voor citrusvruchten en kruiden. Let bij het zoeken naar ingrediënten op sappen en wijnen met een laag suikergehalte. Van kruiden moet altijd thee of schnaps worden gemaakt. U kunt ook fantastische aanbiedingen vinden voor specerijen en suiker in bulk. Zorg ervoor dat u in bulk koopt om geld te besparen, en bewaar specerijen en suiker altijd in een luchtdichte verpakking zodat ze niet te warm of te koud worden.
Het 5-stappen proces om een cocktail te maken
Het maken van een cocktail is bij alle soorten cocktails hetzelfde. Het enige grote verschil is dat in een gin en tonic de basis tonicwater is, terwijl in een wodka en seltzer de basis seltzer is. Het andere grote verschil is dat in een gin en tonic verse sinaasappelschil moet worden gebruikt. Het recept voor een heerlijk tonicwater vindt u in het gedeelte hieronder, maar voor een wodka en seltzer wilt u seltzer gebruiken. Als je eenmaal de basisingrediënten voor je cocktail hebt, wordt het wat ingewikkelder: Een goede cocktail moet op smaak gebracht worden met vers, seizoensgebonden fruit. Dit fruit moet met zorg worden gekozen, want het beïnvloedt de smaak van de drank. Andere vruchten, zoals meloen en ananas, kunnen worden gebruikt, maar het gaat erom vers, seizoensgebonden fruit te gebruiken. De zoetheid in een cocktail moet komen van fruit zoals zoete aardappelen, wortelen of zelfs honing. Andere groenten zoals paprika, aubergine en tomaat kunnen ook in kleine hoeveelheden worden gebruikt, maar de zoete aardappel is hier het belangrijkst en moet de belangrijkste bron van zoetheid zijn. Een geweldige manier om zoetheid in een cocktail te creëren is ahornsiroop of honing te gebruiken in plaats van suiker. Dit maakt je drankje zoeter terwijl het koolzuurgehalte hetzelfde blijft. Je kunt ook stevia gebruiken in plaats van suiker en een vleugje zout toevoegen om je drankje hartiger te maken. Een geweldige manier om je drankje op smaak te brengen is het gebruik van peper. Rode peper is een van de heetste kruiden die je kunt gebruiken, dus gebruik het in kleine hoeveelheden om een aangename hitte aan je drankje toe te voegen. Andere kruiden en specerijen die passen bij het seizoen kunnen worden gebruikt in plaats van peper. Gebruik altijd verse kruiden en laat ze even koken voordat u ze in een cocktail gebruikt. Als je klaar bent met het op smaak brengen van je drankje, moet je een drupje likeur toevoegen. Een drupje likeur is niet verplicht, maar het is een mooie afwerking. Na het toevoegen van de likeur is je drankje klaar om geserveerd te worden.