Cocktails zijn liefde. En een goede cocktail maken gaat net zo goed over chemie als over techniek. Wanneer u naar een cocktailparty gaat, zijn de drankjes die u maakt een belangrijk onderdeel van de ervaring, maar ze zijn slechts zo goed als de cocktails eromheen. Hetzelfde geldt voor je volgende privé-bijeenkomst met vrienden en collega’s. Hier lees je hoe je een perfecte cocktail maakt tijdens een workshop met Breda via haar team van Artisanal Distillers!
Onderzoek is de sleutel.
Blendoloog Breda Hoste werkt al meer dan tien jaar met whisky’s, rijst en wodka’s. In die tijd heeft ze een liefde ontwikkeld voor het onderzoeken van de beste whisky’s, rijst en wodka’s uit de hele wereld. Deze passie voor leren leidde haar tot het creëren van het Swag Mechanics-programma, dat instructies biedt over hoe je thuis de perfecte whisky, wodka, cognac, rum of gin kunt maken.
Wees trots op je ingrediënten.
Als je cocktails leert maken, werk je waarschijnlijk met ingrediënten die niet per se uit een fles komen. Hoewel de meeste cocktails sterke drank vereisen, zijn er momenten waarop je een ingrediënt wilt gebruiken dat normaal gesproken niet in een fles zit. Citrusoliën en garnering zijn twee voorbeelden van ingrediënten die in de vorm van pasta, olie en gel verkrijgbaar zijn. U zult deze ingrediënten moeten onderzoeken om de juiste balans van smaak en kleur voor uw recept te vinden, maar als u eenmaal de juiste verhoudingen hebt, zijn ze gemakkelijk te maken en kunnen ze in veel recepten worden gebruikt!
Veel plezier en wees speels met je ingrediënten.
Bij cocktails is het een kunst om plezier te hebben met je ingrediënten. Als je een onconventioneel ingrediënt in je recept probeert te gebruiken, zul je er waarschijnlijk meer plezier aan beleven dan aan een traditioneel ingrediënt. Je kunt ook proberen een ingrediënt op een andere manier te gebruiken dan normaal, of een extra draai geven aan een traditioneel ingrediënt. Heb plezier met je cocktails en je zult ze veel gemakkelijker goed kunnen maken.
Bij twijfel, voeg drank toe.
Het toevoegen van drank aan cocktails is een kunst die niet altijd met plezier wordt geassocieerd. Je moet de juiste hoeveelheid gebruiken, op het juiste moment en op de juiste plaats. Er zijn veel bronnen om je daarbij te helpen, zoals dit artikel met de juiste 👍 wanneer je likeur aan cocktails moet toevoegen. Als je niet zeker weet hoe je dit moet aanpakken, maak je geen zorgen! Je kunt het altijd aan een expert vragen!