In de competitieve wereld van bars en restaurants is het al een prestatie op zich om erkend te worden als beste in zijn klasse. Maar als deze erkenning wordt gegeven door klanten die tot de meest veeleisende mensen van de stad behoren, dan is dat een extra bonus. Dat is wat er is gebeurd met het Middelburgse Ale & Apeldoornse Bierhuis (Mabel's), dat door The Drinks Chronicle is uitgeroepen tot een van de tien beste cocktailbars van het land. De gewaardeerde publicatie publiceerde eerder dit jaar haar lijst van Best Cocktail Bars In America And Europe. Samengesteld door een panel van deskundigen en insiders uit de industrie, werden de beoordelingen gebaseerd op een verscheidenheid aan criteria, waaronder sfeer, service, kwaliteit van de drankjes en het eten. Afhankelijk van uw budget en persoonlijke voorkeuren, kunt u misschien een paar andere plaatsen bekijken die de lijst hebben gehaald, maar als u een avond vrij hebt, geeft dit u motivatie om vanavond op pad te gaan voor wat 'mixologie'.
The Drinks Chronicle's description of Ale & Apeldoorn Beer House:
Ale & Apeldoorn is een vriendelijke buurtbar die een kosmopolitische selectie kwaliteitsbieren serveert. Dit was de perfecte mix van ouderwetse bakstenen muren en zichtbare bakstenen plafonds, met een gemengde houten en betonnen vloerstijl. De verlichting, waarin zachte houten lambrisering met heldere witte verlichting en een paar Edison lampen zijn verwerkt, gaf de bar een gezellige uitstraling. De bar is verbonden aan een kleine brouwerij die een reeks bieren produceert. Terwijl veel bars het enige bier verkopen dat door de brouwerij wordt geproduceerd, is deze bar uniek omdat er vaak bieren worden geschonken die nergens anders in de stad verkrijgbaar zijn. Ale & Apeldoorn had bijvoorbeeld een speciaal sixpack van het zure bier van de brouwerij beschikbaar in de zomer, en het was geweldig. Het menu was een mix van klassiek barvoedsel en modernere gerechten. De bar had ook een fantastische selectie wijnen en verschillende interessante cocktails.
Het goede:
Zoals hierboven vermeld, had de bar een geweldige selectie bieren. Andere bars richten zich meestal op één soort bier en hebben een paar andere, maar deze bar had een verbluffende selectie kwaliteitsbieren van over de hele wereld. Naast de mogelijkheid om elk bier te vinden dat je zou willen, betekende dit dat je ook iets echt unieks en interessants kon bestellen, zoals een zuur bier. De bar was ook een geweldige plek om gelijkgestemden te ontmoeten. De bar had een ontspannen sfeer, met veel comfortabele zitplaatsen, maar was niet te druk zodat je toch een gesprek kon voeren. Het is gezellig borrelen in deze Cocktailbar in Middelburg .
Het slechte:
Helaas had deze bar een paar problemen die gemakkelijk vermeden hadden kunnen worden. Het eerste was de bediening. Hoewel de barmannen aardig waren, waren ze niet bijzonder attent. Het kan gebeuren dat je 10 minuten moet wachten op je drankje, en dan nog eens 10 minuten voor een refill. Dit is een van die problemen waar je het mee moet doen als je van de bar wilt genieten, maar het is niet ideaal. De tweede is het eten. Hoewel de bar een aantal interessante items op het menu had die niet het typische barvoedsel waren, waren het er maar weinig. Als je 8 euro betaalt voor een hamburger en frietjes, ben je misschien een beetje teleurgesteld.
Conclusie:
Dit was een geweldige bar, met een geweldige sfeer, geweldige selectie van bieren en een geweldige selectie van cocktails. Het enige nadeel was de service en de prijs van het eten. Hoewel deze bar veel potentieel had, had hij wat verfijning kunnen gebruiken. Maar er was genoeg goeds om op te wegen tegen het slechte en het de moeite waard te maken om te gaan kijken.